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bini luca - passione barbecue

PASSIONE BARBECUE 50 RICETTE CHE SCOTTANO!




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 01/2015








Trama

Il barbecue non è solo un modo di cuocere. È uno stile di vita. È un ritorno alle origini. È saper domare il fuoco. La cucina alla griglia, nella sua apparente semplicità, può rivelarsi sorprendente: sulla brace ardente si può preparare ogni cibo, dagli antipasti ai primi, dai secondi ai dolci. Come dimostra in questo libro Luca Bini, il vincitore del talent di DMAX I re della griglia: 50 ricette per arricchire i vostri pranzi all'aperto e stupire gli amici, dai piatti della tradizione italiana, come la fiorentina, alle ribs di maiale americane, alle invenzioni dell'autore, come la deliziosa carbonara d'anatra. Grazie ai consigli di Luca impareremo anche le tecniche per cucinare sulla fiamma. Salamoie, marinature, modalità di cottura, affumicatura: il barbecue non avrà più segreti.










Altre Informazioni

ISBN:

9788820057978

Condizione: Nuovo
Collana: VARIA
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 134


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