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MISE EN PLACE

Il rito e l'eleganza - L'arte di apparecchiare la tavola dalle origini ai tempi moderni



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Dettagli
Genere: Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 11/2016

Trama
Questo testo nasce dalla volontà e dall'esigenza di far comprendere agli allievi come la preparazione della tavola sia una vera e propria arte che può essere costantemente affinata. Una tavola apparecchiata con stile, infatti, richiede una cura e un'attenzione cui dedicarsi con la stessa passione con cui si sceglie il menu e si preparano i cibi. È importante godere del momento della preparazione, prendendosi tutto il tempo necessario e rispettando alcune semplici regole, per rendere tutto perfetto. Una tavola elegante è anzitutto una tavola semplice, attorno alla quale gli ospiti possano sedersi comodamente, avendo a disposizione tutto quello che serve per gustare un buon pranzo, sentendosi a proprio agio.
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Altre Informazioni
ISBN: 9788864336626
Collana: TAVOLE IMBANDITE
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 112


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