"Questa ottava edizione del mio Manuale di diritto agrario è diretta soprattutto agli studenti che frequentano i corsi di diritto agrario nelle Università italiane. Dopo cinque anni dall'ultima edizione ho ritenuto opportuno presentare agli studenti un nuovo testo più agile pur nella completezza dei dati normativi che nel frattempo si sono aggiunti anche sui temi dell'agroalimentare e dell'agroambientale incisi notevolmente dalle ultime disposizioni dell'Unione europea. I lettori più curiosi potranno trovare indicati i rinvii alla settima edizione che, perciò, rispetto a questa ottava, si presenta più 'piena' per il maggior novero di problemi affrontati e, spero, adeguatamente risolti. Infine, per la necessità di contenere il numero delle pagine e, con esso, il costo, ho provveduto a 'tagliare' la bibliografia che, nelle altre edizioni, era contenuta nella parte finale del Manuale e che ora è formulata soltanto con l'indicazione delle ultime opere che la dottrina agraristica italiana ha pubblicato. Conseguentemente coloro che avessero bisogno di maggiori indicazioni bibliografiche dovranno consultare la Bibliografia della settima edizione, che è distinta capitolo per capitolo e, nel capitolo, paragrafo per paragrafo, ricorrendo anche ai saggi contenuti nelle annate 2011-2015 delle riviste agraristiche."
