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bussolati emanuela - l'orto - un giardino da gustare - slowfood

L'ORTO - UN GIARDINO DA GUSTARE - SLOWFOOD

All'interno la scheda per diventare un vero assaggiatore!




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore: Slow Food
Pubblicazione: 04/2011





Trama

Una storia che racconta il passato e il presente di un orto "reale" - quello della Reggia di Venaria -, presenta gli ortaggi nella loro varietà, il legame con il territorio e le stagioni, il modo di coltivarli e la sua influenza sull'ambiente e... sul sapore. Un sapore che può piacere o meno, ma che il libro aiuta a individuare, descrivere e riconoscere grazie a una sezione dedicata alla degustazione: occhi, mani, naso, bocca si allenano a percepire sfumature, a cogliere peculiarità, a soffermarsi su ogni boccone, scoprendo così modi e parole per definire ciascuna sensazione. All'interno la scheda per diventare un vero assaggiatore. Età di lettura: da 6 anni.




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Altre Informazioni

ISBN: 9788884992598
Collana: PER MANGIARTI MEGLIO
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 72






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