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alacevich allegra - a pranzo con babette. le ricette di karen blixen

A PRANZO CON BABETTE. LE RICETTE DI KAREN BLIXEN LE RICETTE DI KAREN BLIXEN




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 01/2003





Trama

Dalle cailles ai blinis, al consommè di tartaruga, attraverso l'Amontillado, il Veuve Cliquot e il Clos Vougeot, ecco l'accurato menù messo a punto dalla Babette del famoso testo di Karen Blixen per far venire l'acquolina in bocca a lettori e cultori del gusto. Allegra Alacevich ci conduce in un percorso tra cucina e letteratura e offre le ricette per ricreare uno tra i pranzi più famosi della narrativa e del cinema.




Note Libraio

Una misteriosa cuoca francese armeggia in una piccola cucina, mentre un vento freddo soffia sulla costa frastagliata: e' Babette, che sta cucinando il succulento pranzo che cambiera' la vita della piccola comunita' danese che l'ha accolta... Un menu' accurato messo a punto da Karen Blixen, dopo le sue esperienze in un noto ristorante parigino, che rimane uno dei pranzi piu' conosciuti di ogni epoca. Arricchiscono il testo le piu' famose ricette della tradizione danese.










Altre Informazioni

ISBN:

9788887139501

Condizione: Nuovo
Collana: LEGGERE E' UN GUSTO
Dimensioni: 208 x 10 x 141 mm
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 73


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