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AVANZI POPOLO. L'ARTE DI RICICLARE TUTTO QUELLO CHE AVANZA IN CUCINA. STORIE, RI L'ARTE DI RICICLARE TUTTO QUELLO CHE AVANZA IN CUCINA. STORIE, RICETTE E CONSIGLI




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 05/2009





Trama

Esiste una cucina che rifugge dal precotto e dall'"usa e getta", non riconoscendosi nella semplice esecuzione di qualche ricetta gradevole o nell'allestimento di un pasto occasionale. È quella proposta in questo libro, tra ricette, consigli e racconti. Una cucina che diventa un modo di essere e di vivere, riassume una scelta di qualità, di cura e di economia, prevede razionalizzazione degli spazi e un investimento di tempo ed energie non sporadici. Una cucina in cui l'avanzo non è uno scarto, ma un alimento a pieno titolo, utile a completare, arricchire o trasformare un pasto, aggiungendo al gusto del palato quello più profondo e persistente del rispetto e del non spreco. Fino al punto di creare appositamente degli avanzi.










Altre Informazioni

ISBN:

9788862221009

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 327


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