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de carlo arcangela - amatuzzi antonella - le francais a la carte

LE FRANCAIS A LA CARTE

Manuel de langue pour les professionnels de la restauration



Disponibilità: Normalmente disponibile in 5 giorni


Genere: Libro
Lingua: Italiano
Editore: HOEPLI
Pubblicazione: 02/2006

Prezzo: € 24,00

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Trama
Allegato al volume CD-Audio.
Autore
Arcangela De Carlo insegna Francese presso l'I.P.S.S.A.R. "G. Colombatto" di Torino.
Antonella Amatuzzi insegna Francese nei corsi di laurea breve del Diploma Universitario per Traduttori e Interpreti di Fossano (CN).
Sommario
Avant-goût - Le monde de la restauration - Au travail - Les fromages français - Le vin - Alimentation et nouvelles techniques - L'alimentation et la santé - Histoire de la gastronomie française - Typiquement français: côté cuisine - Typiquement français: côté bar - Au-delà de la cuisine: santé et droit - Petit dictionnaire du vin. Petit dictionnaire de la cuisine. La grammaire à la carte. Les verbes.
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Altre Informazioni
ISBN: 9788820335533
Dimensioni: 19,5 x 26 cm
Edizione: 2a edizione
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 244
Pagine Romane: XII

I vostri commenti al Libro
1 recensioni presenti. Media Voto: 5 / 5

06/09/2006

Ho avuto il piacere di utilizzare personalmente il libro "lae Francais a la carte" edito dalle prof.sse De Carlo e Amatuzzi con le stesse. Sono stato loro allievo durante i miei 5 anni di istituto alberghiero...2 grandi donne che oltre saper bene cio che vuol dire insegnare, sanno altrettanto bene cosa vuol dire scrivere un libro adato all'insegnamento. Grazie carissime professoresse! Un saluto, Alessandro Ghirardotti!

Voto: 5 / 5

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