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brocato gianna - il grande libro dei dolci

IL GRANDE LIBRO DEI DOLCI

Oltre 800 ricette golose



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Dettagli
Genere: Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 08/2012

Trama
Tutta l'arte della pasticceria in un grande volume illustrato. Dolci per ogni occasione, dalle preparazioni più semplici, adatte alla tavola di tutti i giorni, ai dessert più elaborati e fantasiosi, per rallegrare le occasioni speciali. Oltre 800 ricette suddivise per tipologia ­ piccola pasticceria, dolci al cucchiaio, crêpe e omelette, torte, gelati, dolci fritti ­ e apposite sezioni dedicate alla "scuola di cucina", che insegnano le preparazioni di base e i segreti dei pasticceri per guarnire i dolci con decorazioni di grande effetto. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare dolci a regola d'arte, sono indicati il grado di difficoltà e i tempi di preparazione.
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Altre Informazioni
ISBN: 9788841877944
Dimensioni: 292 x 38 x 235 mm
Edizione:
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 384


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