L'opera illustra i più bei giardini storici della Toscana attraverso le suggestive fotografie di Massimo Listri. Per ciascun giardino viene data un'ampia scheda storico-descrittiva. Il testo si apre con una citazione da Plinio il Giovane: "Il paesaggio della regione è bellissimo: figuratevi un immenso anfiteatro, che solo la natura può ideare e costruire. Una vasta e distesa pianura è circondata da monti, che nella loro sommità hanno boschi secolari. Sulle colline si stendono per ogni lato le vigne e, alla fine di queste campi e prati".
