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allison mark william - come diventare chef

COME DIVENTARE CHEF

150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria



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Genere: Libro
Editore: IL CASTELLO
Pubblicazione: 09/2011

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Trama
Una guida per tutti coloro che mirano a diventare chef, o vorrebbero imparare le basi dell'arte culinaria. Seguendo una serie di esercizi, lezioni e progetti brevi e focalizzati, i lettori svilupperanno le conoscenze per riuscire nei compiti del corso.
Altre Informazioni
ISBN: 9788865201657
Collana: Cucina
Formato: Libro in brossura
Pagine Arabe: 127


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