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allison mark w. - come diventare chef. 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria

COME DIVENTARE CHEF. 150 ESERCIZI PER IMPARARE LE BASI DELL'ARTE CULINARIA 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Il Castello

Pubblicazione: 09/2011





Trama

Una guida per tutti coloro che mirano a diventare chef, o vorrebbero imparare le basi dell'arte culinaria. Seguendo una serie di esercizi, lezioni e progetti brevi e focalizzati, i lettori svilupperanno le conoscenze per riuscire nei compiti del corso.










Altre Informazioni

ISBN:

9788865201657

Condizione: Nuovo
Collana: CUCINA
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 127


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