E PRONTO! OLTRE 250 RICETTE SALVACENA OLTRE 250 RICETTE SALVACENA

Sempre occupati a districarci tra mille impegni - casa, famiglia, lavoro, imprevisti - quante volte abbiamo cenato a base di pasta in bianco e tonno in scatola perché non avevamo proprio il tempo per preparare niente di meglio? Quante volte, stanchi di questi menù deprimenti, avremmo voluto lanciare un SOS che arrivasse alle orecchie giuste, a un ideale "pronto soccorso cena" che facesse comparire in tavola pranzi degni di questo nome, sani e gustosi nel tempo di uno schiocco di dita? Finalmente il segnale di allarme è arrivato a destinazione: Benedetta Parodi ha inventato per noi le perfette ricette "salvacena", ovvero quelle che in 15 minuti ci permettono di preparare piatti semplici ma buonissimi e - perché no - anche di grande effetto. Ma Benedetta ha pensato anche a chi di tempo ne ha un po' di più e ha dato vita a un manuale di facile consultazione che va incontro a ogni esigenza, organizzato in modo che sia sempre comodo trovare ciò che si cerca. Gli antipasti, i primi, i secondi e i dolci sono ordinati per tempo di realizzazione: da quelli che si preparano in un quarto d'ora, ai piatti da 30 minuti, fino a quelli un po' più elaborati da fare quando si ha più di mezz'ora a disposizione. E grazie ai ricchissimi indici degli ingredienti, delle portate e dei tempi di preparazione ci vorrà un attimo per trovare la ricetta che fa al caso nostro. E Benedetta non si è fermata qui: per la prima volta, infatti, tutte le ricette sono illustrate da fotografie scattate da lei.

Casa, famiglia, lavoro, imprevisti… e poi quante ore ci rimangono per cucinare piatti degni di questo nome? Benedetta Parodi ha inventato per noi le perfette ricette salvatempo: originali, gustose e soprattutto pronte in meno di un'ora. Dal risotto al pesto, fagiolini e gamberi ai fiori di zucca alla bottarga, dalla fonduta di grana con uovo poché alle tasche di lonza ripiene di feta, oltre 250 ricette dall'antipasto al dolce per portare in tavola piatti buoni e pieni di fantasia. Un coloratissimo ricettario completamente illustrato da fotografie scattate da Benedetta in persona. E non vi resterà altro da dire se non: "È pronto!".

Gli sfiziosi menù di Benedetta per una cucina di classe con il minimo sforzo: piatti semplici e buonissimi in uno schiocco di dita.

BENEDETTA PARODI nata ad Alessandria, si è laureata in Lettere moderne a Milano. Ha curato la pagina dello spettacolo di Studio Aperto, tg che ha condotto fino al 2008 quando ha ideato la rubrica "Cotto e mangiato". Dopo "I Menù di Benedetta", su La7, è passata a Real Time dove è in onda con il talent "Bake off Italia. Dolci in forno" e "Molto bene", trasmissione dedicata alle sue ricette. Ha pubblicato "Cotto e mangiato" (Vallardi, 2009), "Benvenuti nella mia cucina" (Vallardi, 2010), "I menù di Benedetta" (Rizzoli, 2011), "Mettiamoci a cucinare" (Rizzoli, 2012) e "È pronto!" (Rizzoli, 2013), raggiungendo sempre la vetta delle classifiche. Con grande successo ha scritto anche la trilogia per ragazzi delle "Fate a metà" (Rizzoli, 2013-2014).