ARGOMENTO: LIBRI > NARRATIVA > IN LINGUA ITALIANA > AUTORI ITALIANI

L'UOVO ALLA KOK CON QUATTORDICI DISEGNI DI SAUL STEINBERG

Name: L'UOVO ALLA KOK
Price: 12,35 € EUR
Availability: InStock
Author: BUZZI ALDO
ISBN: 9788845917004

buzzi aldo

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Dettagli

Genere:Libro

Lingua: Italiano

Editore:

Trama

Il testo si avvicina al tono di una conversazione fra amici che si trasmettono segreti di "alta e bassa cucina". Segreti che possono riguardare l'insalata come anche certi piatti esotici e inauditi. Non c'è bisogno di citare Lévi-Strauss per far riconoscere che la cucina è un prezioso elemento della civiltà, dalle innumerevoli ramificazioni. La cucina prosegue nei luoghi, nelle maniere, nell'immaginazione e ci si potrà persino spingere ad affermare che la cucina è un sapere occulto che serve insieme al piacere e alla sopravvivenza.

Note Libraio

Un delicato groviglio che tocca molteplici aspetti e ci si presenta come una conversazione continuamente interrotta da ricette (mai banali e tutte sperimentabili senza troppe difficoltà), cosparsa di piccoli tocchi eccentrici e osserrvazioni discretamente erudite, adatte a insaporire un libro sui sapori, scandite da alcuni squisiti disegni di un maestro di ironia: Saul Steinberg.

Altre Informazioni

ISBN:

9788845917004

Condizione: Nuovo

Collana: PICCOLA BIBLIOTECA ADELPHI

Formato: Brossura

Pagine Arabe: 154

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