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EMILIA ROMAGNA

Autore: GUAITI DANIELA

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QUADERNO DELLE RICETTE DI ROMAGNA

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PROSCIUTTO DI PARMA

Autore: ALMA SCUOLA INTERNAZIONALE DI ALTA CUCINA ITALIANA

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CONFRATERNITA DEL GNOCCO D'ORO

Autore: BONACINI LUCA; OTTANI LUIGI

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NON SOLO TAGLIATELLE

Autore: GARUTI MAURIZIO (A CURA DI)

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I SAPORI DELL'EMILIA

Autore: FERRARI AMBRA

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CUCINA EMILIANA

Autore: BERTOZZI ALICE

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IL MAIALE E LA CASTAGNA

Autore: MARZADURI ANNALISA

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FERRARA E IL SUO PANE

Autore: GHINATO ANGELA - SAMARITANI ANDREA - RIGHI PAOLO

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MONDO DEI SAPORI E DEI PROFUMI DI DEANNA E RINALDO (il)

Autore: RINALDINI RINALDO

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Autore: MARTINI FOSCA

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LE TERRE DEL PROSCIUTTO DI MODENA

Autore: GRIGNAFFINI ANDREA

Editore: CAIRO PUBLISHING

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