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Books di Enologia

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ENOLOGICAL CHEMISTRY

Autore: MORENO J. PEINADO RF.

Editore: Academic Press

Disponibilità: Normalmente disponibile in 10 giorni

Prezzo: €85,95

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VINIFICATION

Autore: FOULONNEAU C.DUNOD

Editore: DUNOD - MASSON EDITIONS

Disponibilità: Normalmente disponibile in 20 giorni

Prezzo: €31,10

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TRAITE' D'OENOLOGIE 1: MICROBIOLOGIE DU VIN, VINIFICATIONS

Autore: RIBEREU-GAYON P. DUBOURDIEU D. DONECHE B. LONVAUD A.

Editore: DUNOD - MASSON EDITIONS

Disponibilità: Normalmente disponibile in 20 giorni

Prezzo: €147,10

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TRAITE' D'OENOLOGIE 2: CHIMIE DU VIN, STABILISATION ET TRAITEMENTS

Autore: RIBEREAU-GAYON P. GLORIES Y. MAUJEAN A. DUBOURDIEU D.

Editore: DUNOD - MASSON EDITIONS

Disponibilità: Normalmente disponibile in 20 giorni

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WINE TASTING

Autore: JACKSON R.S.

Editore: Academic Press

Disponibilità: Normalmente disponibile in 10 giorni

Prezzo: €63,95

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OENOLOGIE

Autore: NAVARRE C. LANGLADE F.

Editore: LAVOISIER TEC & DOC

Disponibilità: Normalmente disponibile in 20 giorni

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WINE QUALITY

Autore: GRAINGER K.

Editore: Wiley & Sons Ltd.

Disponibilità: Normalmente disponibile in 10 giorni

Prezzo: €56,30

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GRAPE VS GRAIN

Autore: BAMFORTH C.

Editore: Cambridge University Press

Disponibilità: Normalmente disponibile in 10 giorni

Prezzo: €32,98

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CONNAISSANCE ET TRAVAIL DU VIN

Autore: BLOUIN J, PEYNAUD E.

Editore: DUNOD - MASSON EDITIONS

Disponibilità: Normalmente disponibile in 20 giorni

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FOOD ANALYSIS LABORATORY MANUAL

Autore: NIELSEN S.S.

Editore: SPRINGER VERLAG

Disponibilità: Normalmente disponibile in 15 giorni

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GUIDE PRATIQUE DE LA VINIFICATION EN BLANC ET ROSE'

Autore: GROS C. YERLE S.

Editore: DUNOD - MASSON EDITIONS

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GUIDE PRATIQUE DE LA VINIFICATION EN ROUGE

Autore: GROS C. YERLE S.

Editore: DUNOD - MASSON EDITIONS

Disponibilità: Normalmente disponibile in 20 giorni

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LES COMPOSES PHENOLOIQUES ET ELABORATION DES VINS ROUGES

Autore: VIVAS N.

Editore: FERET EDITIONS

Disponibilità: Normalmente disponibile in 20 giorni

Prezzo: €50,20

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