Il prossimo 4 ottobre è la data di uscita del nuovo libro di Benedetta Parodi, la giornalista e scrittrice alla sua terza prova editoriale, dopo lo straordinario successo di pubblico e critica di Cotto e Mangiato e Benvenuti nella mia cucina.
Il volume I menù di Benedetta vi accompagnerà passo dopo passo nella preparazione di pranzi e cene, immaginando per voi oltre 60 menù adatti ai pasti di tutti i giorni ma anche alle occasioni speciali. Per la prima volta, inoltre, Benedetta si è cimentata anche con la macchina fotografica immortalando proprio i piatti che lei stessa porta in tavola e che scoprirete sfogliando le pagine illustrate di questo suo nuovo, attesissimo e coloratissimo libro.
Dodici mesi di cucina in compagnia della popolare giornalista, riscoprendo i sapori delle stagioni ed il piacere di ricette sane, casalinghe e nutrienti. Un modo per guardare con allegria al trascorrere del tempo.
Benedetta Parodi, nata ad Alessandria nell'agosto del 1972, è giornalista e scrittrice. La sua prima prova editoriale è stata il volume di ricette Cotto e Mangiato, cui ha seguito l'uscita, il 23 novembre 2010, del libro Benvenuti nella mia cucina. Il 4 ottobre 2011 esce il nuovo libro I menù di Benedetta, questa volta con illustrazioni preparate dalla stessa Bendetta Parodi.
Laureatasi nel 1997 nella facoltà di Lettere moderne dell'Università degli Studi di Milano, è diventata giornalista professionista nel 1999.
Diventata conduttrice di Studio Aperto, telegiornale del canale Mediaset Italia 1, si è occupata tendenzialmente dell'edizione delle 12.25, con qualche sporadica apparizione nell'edizione pomeridiana delle 18.30.
Dalla fine del 2008, abbandonata la conduzione del telegiornale, ha condotto all'interno dello stesso la popolarissima rubrica culinaria Cotto e mangiato, registrata direttamente nella cucina di casa sua. Dopo aver raccolto varie ricette da fonti disparate, ha pubblicato nel 2009 il libro di cucina che porta il medesimo nome della rubrica, che ha venduto oltre 800 mila copie.
Sposata con il giornalista di Sky Sport Fabio Caressa, è la sorella della giornalista del TG5 Cristina Parodi e di Roberto Parodi, scrittore e giornalista specializzato in viaggi in Harley-Davidson.
Benedetta ha tre figli, Matilde, Eleonora e Diego.
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